クロスポビドン ティポ B 25249-54-1

 

 

 

クロスポビドン ティポ b は、醸造および飲料業界でビール、フルーツワイン、ジュースの清澄剤および安定剤として使用できます。

植物由来の原料で醸造されたワインには、さまざまなタンパク質とポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは、特定の条件下でポリマーを形成した後にタンパク質と複雑な沈殿物を形成しやすく、非生物的な濁りを引き起こし、ワイン本体の外観と風味に重大な影響を及ぼし、ワインの品質に対する主な危険の1つです。

飲料中の濁りの生成メカニズムの観点から、濁りの生成と進行を防ぐためには、非生物的濁りを生成する前駆物質を除去することが必要である。

体内のポリフェノールや高分子タンパク質を飲料から分離します。

クロスポビドン ティポ b は、無毒、無刺激、安全で安定した、強力な選択吸着能力を持つポリマーです。カルボニル基やアントシアニンなどのポリフェノール、フラボノイドポリヒドロキシ誘導体などを使用しています。

物質は水素結合複合体を形成して沈殿し、それによってワインの非生物学的濁りを除去し、透明で安定した性能を実現します。

飲料本来の味と風味を保ちながらご使用ください。

 

人気ラベル: クロスポビドン Tipo B 25249-54-1、中国クロスポビドン Tipo B 25249-54-1 メーカー、サプライヤー、工場